네, 그렇습니다.
등푸른 생선에 많이 함유된 DHA는 고도불포화지방산의 하나
로 뇌의 구성물질이며 치매예방효과, 암발생 억제효과, 성인병
예방 및 학습능력 향상 효과를 가지고 있습니다.
DHA는 뇌세포를 활성화시키고 유연성을 높여 두뇌 회전을 원
활하게 합니다. 따라서 뇌세포가 부드러워지면 정보 전달이 빨
라지고 세포의 기능도 좋아져서 학습능력이나 기억력을 향상시
켜줍니다.
생선회는 곡물이나 육고기에 없는 DHA가 적게는 수백mg에
서 수천 mg이나 함유되어 있으므로 생선회를 많이 먹으면 우리
의 두뇌활동도 훨씬 좋아지겠죠?
<영덕수산기술관리소 인용>
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